5 лучших советов по выбору жироуловителя для ресторана

Если у вас есть жироуловитель в ресторане, вы будете удивляться, как ваша кухня раньше обходилась без него. Читайте дальше, чтобы узнать пять лучших советов по выбору жироуловителя для ресторана.

Знаете ли вы, что одно из худших решений, которые вы можете принять на кухне, — это вылить масло или жир в раковину?

Неправильная утилизация отработанного масла для приготовления пищи может привести к дорогостоящим проблемам с сантехникой, особенно в ресторанах.

Хотя жир является естественной частью процесса приготовления пищи во многих американских ресторанах, важно никогда не выливать его в канализацию.

Жироуловитель в ресторане может помочь предотвратить проблемы с сантехникой в ​​будущем. Он действует как резервуар для сбора смазки, а не позволяет ей нанести ущерб.

При покупке жироуловителя необходимо учитывать множество различных факторов в зависимости от особенностей ресторана.

Читайте дальше, чтобы узнать, что такое жироуловитель, и пять советов по выбору лучшего для вашего ресторана.

Что такое жироуловитель?

Жироуловитель — это устройство, предназначенное для сбора жира, и его обычно устанавливают под кухонной раковиной.

Любое масло или жир, сброшенные в дренажные воронки, попадают в контейнер жироуловителя. Он работает, замедляя поток воды, что позволяет безопасно хранить смазку.

Существуют также определенные типы жироуловителей, которые утилизируют отработанное масло, что может быть лучшим вариантом для ресторанов с большим количеством жареных блюд.

Пять советов по жироуловителю

Вот пять основных советов, о которых следует подумать, когда вы выбираете жироуловитель для своего бизнеса.

1. Рассмотрите размещение

Расположение жироуловителя важно и зависит от планировки кухни и территории.

Для ловушки потребуется большая площадь, но лучший выбор для ее размещения, как правило, прямо под раковиной, когда это возможно.

2. Пассмотрите размещение

Размер жироуловителя зависит от количества используемой воды.

Вы должны удвоить количество потока, чтобы рассчитать размер жироуловителя. Если ваш общий поток составляет около 50 галлонов, жироуловитель должен быть на 100 галлонов.

Другими факторами, которые следует учитывать, являются количество раковин, размер и расход вашей посудомоечной машины, а также размер и расход средства для мытья стекол.

3. Найдите лучший материал

Лучший материал зависит от потребностей вашей кухни, но в целом нержавеющая сталь — хороший вариант. Существуют также кислотостойкие версии, способные прослужить долгое время.

4. Выберите метод установки

То, как ловушка соединяется с водопроводом, поможет определить ее функциональность. Обязательно установите ловушку таким образом, чтобы облегчить ее очистку.

5. Подумайте о техническом обслуживании

Техническое обслуживание важно для жироуловителя ресторана, так как это предотвратит неприятный запах, а также поможет вашей ловушке прослужить много лет.

Регулярное техническое обслуживание лучше всего выполнять опытным профессионалом, который может пропылесосить все твердые частицы из ловушки и очистить ее.

Найдите лучший жироуловитель для ресторана
Лучшая жироуловитель для ресторанов во многом зависит от ваших индивидуальных потребностей и расхода.

В целом, наиболее важной частью любой жироуловителя является ее надлежащее техническое обслуживание. Это изобретение потенциально сэкономит вам тысячи долларов на ремонте сантехники, а профессиональная служба уборки позаботится о том, чтобы это продолжалось.

Компания Smart Alternative Fuels специализируется на техническом обслуживании и сборе жироуловителей, чтобы использовать масло для других целей.

Свяжитесь с нами сегодня для получения дополнительной информации о том, как мы можем помочь вашему бизнесу обслуживать жироуловитель, а также предотвратить потерю масла.